墨西哥黑咖啡墨西哥咖啡做法

墨西哥黑咖啡 墨西哥咖啡做法

墨西哥黑咖啡，也被称为哥斯达黎加咖啡，是一种非常受欢迎的咖啡。它的制作过程包括烘焙、发酵和干燥三个步骤，其中发酵和干燥是关键步骤。

在发酵过程中，咖啡豆会吸收空气中的氧气，使它们变得酸味十足。这个过程通常需要几天的时间，所以咖啡豆会散发出一种独特的香气。

在干燥过程中，咖啡豆会失去大部分水分，变得更加紧密和沉重。这个过程大约需要12-15小时，取决于咖啡豆的种类和大小。

最后，咖啡豆会被研磨成粉末，然后冲泡成饮料。这种咖啡的味道非常独特，酸味明显，带有轻微的果香和坚果味。