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冷链供应链是指从食品、药品等需要低温保存的物品的采购、储存、运输到销售的全过程。这个过程需要严格控制温度,以保证物品的品质和安全。
冷链供应链的主要环节包括:
采购:从供应商那里购买需要冷藏或冷冻的物品。
储存:将购买的物品储存在适当的温度下,以保持其品质和安全。
运输:使用专门的冷藏或冷冻车辆,将储存的物品运输到销售点。
销售:将商品销售给消费者。
售后服务:提供退换货、维修等服务。
在整个过程中,需要对各个环节的温度进行严格的监控和管理,以防止物品的品质和安全受到影响。
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