冷链物流基本含义是什么冷链物流的定义及特点?

冷链物流基本含义是什么 冷链物流的定义及特点?

冷链物流是指通过采用先进的保鲜技术和设备，对食品、药品、化工产品等需要保持特定温度的物品进行全程的储存、运输和配送。冷链物流的基本含义包括以下几个方面：

全程控制温度：冷链物流要求在整个供应链过程中，物品的温度始终保持在适宜的范围，以保证物品的品质和安全。

保鲜技术应用：冷链物流广泛应用各种保鲜技术，如冷藏、冷冻、真空包装、气调包装等，以延长物品的保质期。

全程监控：冷链物流需要对整个供应链过程进行全程监控，确保各个环节的温度符合要求，避免物品在运输过程中受到温度波动的影响。

专业设备：冷链物流需要使用专业的冷库、冷藏车、保温箱等设备，以保证物品在运输过程中的温度稳定。

专业团队：冷链物流需要有专业的操作人员和管理人员，具备相关的知识和技能，能够确保冷链物流的顺利进行。

全程追溯：冷链物流需要建立完善的追溯体系，以便在出现问题时能够及时追踪到问题源头，采取相应的措施进行处理。